Anche Mario Monti si occupa di made in Italy. Quello vero. Intervenendo a Rubbiano, provincia di Parma, all’inaugurazione di un nuovo stabilimento di produzione della Barilla, il premier ha ammesso che «l’agroalimentare è un punto di forza del nostro Paese e ha un posizionamento solido, molto solido, malgrado prodotti che sono italian sounding (il cui nome, cioè, suona italiano, ndr), ma che noi sappiamo non essere italian tasting». Forma a parte – italian tasting, nell’accezione comune si traduce con «degustazione italiana» – bisognerebbe far presente al presidente del Consiglio che l’industria del falso, del tarocco, prospera perché non è obbligatorio scrivere in etichetta la provenienza delle materie prime utilizzate nella produzione. Se lo fosse si scoprirebbe che oltre ai «falsi» prodotti made in Italy ce ne sono in grande quantità pure di «finti». Fatti cioè con la ricetta e le tecnologie italiane da imprese di casa nostra. Ma con ingredienti che arrivano dai quattro angoli del pianeta.
